Manfaat Mengonsumsi Sayur Segar Setiap Hari
Siapa di antara kita yang tidak tahu bahwa mengonsumsi sayur segar setiap hari sangat penting bagi kesehatan tubuh kita? Ya, sayur segar memang mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk tetap sehat dan bugar. Bahkan, para ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi sayur segar setiap hari agar tubuh tetap terjaga kesehatannya.
Menurut dr. Rita Ramayulis, seorang ahli gizi dari RS Siloam, sayur segar mengandung serat yang sangat baik untuk pencernaan. “Serat dalam sayur segar membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit,” ujarnya. Selain itu, sayur segar juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel-sel tubuh.
Tidak hanya itu, mengonsumsi sayur segar setiap hari juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi, dan penyakit jantung. Menurut Prof. Dr. Ir. Made Astawan, seorang pakar gizi dari IPB University, “Sayur segar mengandung senyawa bioaktif yang dapat melawan radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit kronis.”
Selain kaya akan serat dan antioksidan, sayur segar juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Menurut Prof. Dr. Ir. Made Astawan, “Vitamin dan mineral dalam sayur segar sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, dan sistem kekebalan tubuh.”
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mengonsumsi sayur segar setiap hari. Mulailah kebiasaan sehat ini sekarang juga dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita. Jangan lupa, kombinasikan dengan olahraga teratur dan pola hidup sehat lainnya agar tubuh tetap bugar dan sehat.
Referensi:
1. https://www.siloamhospitals.com/id/read/health-updates/manfaat-sayur-bagi-kesehatan
2. https://www.republika.co.id/berita/q3w8tg328/pakar-gizi-sebut-manfaat-sayuran-segar-bisa-melawan-radikal-bebas