Membeli sayur segar di pasar tradisional memang menjadi kegiatan rutin bagi banyak orang. Namun, terkadang kita sering bingung dalam memilih sayur yang benar-benar segar dan berkualitas. Nah, agar tidak salah pilih, ada beberapa tips jitu memilih sayur segar di pasar tradisional yang bisa kamu terapkan.
Pertama-tama, pastikan kamu memilih sayur yang memiliki warna yang cerah dan segar. Menurut pakar gizi, Dr. Nurul Fitriani, sayur yang memiliki warna cerah mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, pastikan sayur yang kamu pilih memiliki warna yang segar dan tidak layu.
Selain itu, perhatikan juga tekstur sayur tersebut. Menurut ahli pertanian, tekstur sayur yang segar biasanya kenyal dan renyah saat dipegang. Jadi, pastikan kamu memilih sayur yang masih terasa kenyal dan tidak lembek.
Tips selanjutnya adalah memperhatikan aroma dari sayur tersebut. Sayur yang segar biasanya memiliki aroma yang segar dan alami. Jadi, pastikan kamu mencium aroma sayur sebelum membelinya. Jika tercium aroma yang tidak sedap, sebaiknya hindari untuk membeli sayur tersebut.
Selain itu, pastikan juga untuk memilih sayur yang tidak terlalu tua. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Andi Kurniawan, sayur yang terlalu tua cenderung mengandung lebih banyak pestisida dan zat kimia berbahaya. Jadi, pastikan kamu memilih sayur yang masih segar dan belum terlalu tua.
Terakhir, jangan lupa untuk membeli sayur dari pedagang yang terpercaya dan memiliki reputasi baik. Menurut pedagang sayur di Pasar Minggu, Sayur Segar, “Kunci utama dalam memilih sayur segar adalah membeli dari pedagang yang terpercaya. Mereka biasanya selalu menjaga kualitas sayur yang mereka jual.”
Dengan menerapkan tips jitu memilih sayur segar di pasar tradisional di atas, diharapkan kamu bisa mendapatkan sayur yang berkualitas dan bergizi untuk kesehatan tubuhmu. Jadi, jangan salah pilih lagi ya saat membeli sayur di pasar tradisional! Semoga bermanfaat.