Sop daging adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dengan bahan utama daging yang kaya protein, sop daging tidak hanya lezat tapi juga bergizi. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sop daging sederhana di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sop daging sederhana yang lezat dan bergizi antara lain daging sapi, wortel, kentang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, jahe, lada, garam, dan minyak goreng.
Pertama-tama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan potongan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya dan biarkan daging matang. Setelah itu, tambahkan wortel dan kentang yang telah dipotong-potong, jahe, lada, dan garam. Biarkan semua bahan matang dan meresap.
Menyantap sop daging hangat sangatlah nikmat, apalagi disajikan dengan nasi panas. Sop daging ini tidak hanya lezat tapi juga bergizi karena mengandung protein dari daging sapi serta vitamin dan mineral dari sayuran yang digunakan.
Menurut ahli gizi, sop daging termasuk dalam hidangan sehat asal tidak terlalu banyak menggunakan minyak dan garam. Ahli gizi juga menyarankan untuk menggunakan daging sapi tanpa lemak agar sop daging lebih sehat dan rendah kalori.
Dengan resep sop daging sederhana yang lezat dan bergizi ini, Anda bisa menikmati hidangan yang enak dan sehat tanpa harus repot. Selamat mencoba!