Halo, para pecinta masakan sehat! Kali ini kita akan membahas tentang resep pare sayur yang mudah dan praktis untuk keluarga. Siapa yang tidak suka sayur pare? Sayuran yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh ini memang sering dihindari karena rasanya yang pahit. Tapi tenang saja, dengan resep yang tepat, sayur pare bisa menjadi makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga kita.
Menurut ahli gizi, sayur pare mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. “Pare mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan daya tahan tubuh,” kata dr. Amanda dari Asosiasi Ahli Gizi Indonesia. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memasukkan sayur pare dalam menu makanan sehari-hari.
Salah satu resep sayur pare yang mudah dan praktis adalah tumis pare dengan telur. Caranya sangat sederhana, cukup potong pare menjadi irisan tipis, tumis dengan bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan telur dan aduk hingga matang. Tambahkan garam dan merica secukupnya, dan sajikan selagi hangat. Sayur pare yang pahit akan terasa lebih enak dengan tambahan telur yang gurih.
Selain itu, kita juga bisa membuat sayur pare dengan santan. “Santan dapat memberikan rasa yang kaya dan lezat pada masakan sayur pare,” kata chef Farah. Caranya juga mudah, cukup rebus pare dengan santan dan tambahkan daun salam dan serai untuk aroma yang harum. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, lalu sajikan selagi hangat.
Dengan memasukkan sayur pare dalam menu makanan keluarga, kita dapat memberikan asupan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep pare sayur yang mudah dan praktis ini ya. Selamat mencoba dan selamat menikmati makanan sehat bersama keluarga tercinta!