Siapa yang tidak suka ayam daging? Rasanya yang lezat dan bergizi membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Berbagai ragam olahan ayam daging yang bisa kita coba, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih rumit.
Menurut ahli gizi, Dr. Fitri Octaviana, “Ayam daging merupakan sumber protein yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Selain itu, ayam daging juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, zinc, dan vitamin B12.”
Salah satu ragam olahan ayam daging yang lezat dan bergizi adalah ayam goreng. Ayam goreng yang renyah di luar namun juicy di dalam pasti membuat lidah kita bergoyang. Bumbu rempah yang digunakan dalam proses menggoreng ayam ini juga memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Menurut Chef Renata, “Rahasia membuat ayam goreng yang enak adalah pada bumbu yang digunakan dan proses penggorengannya. Pastikan ayam sudah direndam dalam bumbu minimal satu jam sebelum digoreng agar bumbu meresap sempurna.”
Selain ayam goreng, ada juga ragam olahan ayam daging lainnya yang tidak kalah lezat dan bergizi seperti ayam bakar, ayam kecap, ayam sambal, dan masih banyak lagi. Semua olahan ini bisa kita coba di rumah dengan mudah.
Menurut Chef Andika, “Untuk membuat ayam bakar yang lezat, gunakan bumbu yang terdiri dari ketumbar, jahe, bawang putih, dan bawang merah. Rendam ayam dalam bumbu tersebut minimal satu jam sebelum dipanggang agar rasa bumbu meresap sempurna.”
Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai ragam olahan ayam daging yang lezat dan bergizi di rumah. Selain menyenangkan, mengolah sendiri makanan juga lebih terjamin kebersihannya. Selamat mencoba!