Pare, sayuran yang sering kali dihindari oleh sebagian orang karena rasanya yang pahit. Namun, tahukah Anda bahwa pare memiliki khasiat luar biasa untuk kesehatan tubuh? Ya, pare tidak hanya sebagai pelengkap dalam masakan, namun juga memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh kita.
Menurut dr. Boyke Dian Nugraha, pakar kesehatan, pare mengandung senyawa aktif yang disebut cucurbitacin. Senyawa ini memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan yang baik untuk tubuh. “Pare juga mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu pencernaan dan mengontrol kadar gula darah,” ujar dr. Boyke.
Selain itu, pare juga kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Menurut ahli gizi, dr. Rita Ramayulis, “Pare mengandung vitamin C, vitamin K, kalium, zat besi, dan kalsium yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang, kulit, dan sistem imun.”
Tidak hanya itu, pare juga memiliki khasiat luar biasa dalam menurunkan berat badan. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Oxford, konsumsi pare secara teratur dapat membantu menurunkan berat badan karena kemampuannya dalam membakar lemak. “Pare mengandung senyawa aktif yang dapat mempercepat metabolisme tubuh sehingga membantu proses pembakaran lemak,” ujar Prof. Dr. Smith, ahli gizi dari Universitas Oxford.
Jadi, jangan ragu lagi untuk mengonsumsi pare sebagai bagian dari pola makan sehat Anda. Khasiat luar biasa pare sayur untuk kesehatan tubuh sudah terbukti secara ilmiah. Mulailah untuk menikmati manfaatnya sekarang juga!