Sop daging adalah salah satu hidangan yang sangat disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat sop daging menjadi pilihan yang populer di rumah-rumah makan maupun di rumah tangga. Namun, terkadang banyak orang yang merasa sulit untuk membuat sop daging ala rumahan. Tapi tenang saja, kali ini kita akan membahas cara mudah membuat sop daging ala rumahan.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sop daging. Bahan-bahan yang biasanya digunakan antara lain daging sapi, wortel, kentang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, garam, merica, dan penyedap rasa. Pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
Selanjutnya, potong daging sapi sesuai dengan selera dan cuci bersih. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan daging sapi. Masak daging hingga berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya dan biarkan daging matang dengan api kecil.
Menurut Chef Aiko, seorang ahli masak yang terkenal dengan masakan sopnya, “Kunci utama dalam membuat sop daging adalah kesabaran dalam memasak daging hingga benar-benar empuk. Selain itu, tambahkan bumbu-bumbu secukupnya untuk mendapatkan cita rasa yang lezat.”
Setelah daging matang, tambahkan wortel dan kentang yang telah dipotong dadu ke dalam sop. Biarkan wortel dan kentang matang, lalu tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar pada sop daging.
Sop daging ala rumahan siap disajikan. Anda bisa menikmatinya selagi hangat bersama nasi putih atau sebagai menu utama di waktu makan. Dengan mengikuti cara mudah membuat sop daging ala rumahan ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat tanpa perlu repot.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat sop daging ala rumahan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!