Belanja sayur segar dan berkualitas bisa menjadi tugas yang menantang bagi sebagian orang. Namun, dengan beberapa tips memilih dan menyimpan oke sayur, Anda bisa dengan mudah mendapatkan sayuran yang sesuai dengan kebutuhan dan tetap segar di lemari es Anda.
Pertama-tama, saat memilih sayur, pastikan untuk memperhatikan kualitasnya. Menurut pakar gizi, Dr. Fitri, “Sayur yang segar biasanya memiliki warna yang cerah dan tampil segar. Hindari sayuran yang layu atau berwarna kusam, karena itu bisa menjadi tanda bahwa sayur tersebut sudah tidak segar lagi.”
Tips kedua adalah memperhatikan tekstur sayur. “Sayuran segar biasanya memiliki tekstur yang renyah dan kencang. Jika sayur terasa lembek atau layu, sebaiknya jangan membelinya,” tambah Dr. Fitri.
Selain itu, perhatikan juga aroma dari sayur yang akan Anda beli. “Sayur yang segar biasanya memiliki aroma yang segar dan segar. Hindari sayur yang berbau tidak sedap atau tengik,” jelas Dr. Fitri.
Setelah memilih sayur yang segar dan berkualitas, penting untuk menyimpannya dengan benar agar tetap segar lebih lama. Menurut ahli tata boga, Chef Andi, “Sayur-sayuran sebaiknya disimpan di lemari es dalam wadah yang kedap udara. Jangan lupa untuk membersihkan sayur sebelum menyimpannya agar lebih awet.”
Terakhir, jangan lupa untuk memperhatikan masa kedaluwarsa sayur yang Anda beli. “Hindari menyimpan sayur terlalu lama, karena bisa membuat sayur kehilangan nutrisi dan rasa segarnya,” saran Chef Andi.
Dengan mengikuti tips memilih dan menyimpan oke sayur yang segar dan berkualitas, Anda dapat menikmati sayur yang lebih sehat dan lezat setiap harinya. Selamat mencoba!