Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan pepatah “Manfaat sayur untuk kesehatan tubuh”. Ya, memang benar bahwa sayur-sayuran memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita. Namun, tahukah Anda bahwa manfaat saja sayur untuk kesehatan tubuh sebenarnya lebih luas dari yang kita kira? Yuk, simak informasi lengkapnya di sini!
Manfaat saja sayur untuk kesehatan tubuh yang pertama adalah sebagai sumber serat yang baik. Serat dalam sayur-sayuran sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan kita. Menurut dr. Melissa Rifkin, seorang ahli gizi dari Montefiore Medical Center, “Serat dalam sayur-sayuran membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan kita dan mencegah sembelit.”
Selain itu, sayur-sayuran juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Dr. Jennifer McDaniel, seorang ahli diet dari Academy of Nutrition and Dietetics, mengatakan bahwa “sayur-sayuran merupakan sumber nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.”
Manfaat lainnya dari saja sayur untuk kesehatan tubuh adalah sebagai antioksidan alami. Antioksidan dalam sayur-sayuran membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Menurut Dr. Rupali Datta, seorang ahli diet dari Fortis Escorts Hospital, “antioksidan dalam sayur-sayuran dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.”
Tak hanya itu, sayur-sayuran juga memiliki manfaat sebagai penurun risiko obesitas dan penyakit lainnya. Menurut American Heart Association, “makan sayur-sayuran secara teratur dapat membantu menurunkan risiko obesitas dan penyakit jantung.”
Jadi, sudah dapat dipastikan bahwa manfaat saja sayur untuk kesehatan tubuh sangatlah penting. Jangan lupakan untuk selalu mengonsumsi sayur-sayuran setiap hari agar tubuh kita tetap sehat dan bugar. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda!