Inovasi Masakan Sayur untuk Anak-anak yang Picky Eater
Apakah anak Anda termasuk dalam kategori picky eater yang sulit makan sayur? Jangan khawatir, karena ada berbagai inovasi masakan sayur yang dapat dicoba untuk mengatasi masalah ini. Inovasi masakan sayur ini tidak hanya membuat anak-anak senang makan sayur, tetapi juga memberikan nutrisi penting bagi pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Menurut ahli gizi, Dr. Nina Putri, “Picky eater adalah kondisi di mana anak memilih-pilih makanan yang akan mereka makan, biasanya mereka lebih suka makan makanan yang manis atau gurih daripada makanan yang sehat seperti sayur.” Oleh karena itu, penting bagi orangtua untuk mencari cara kreatif untuk memasukkan sayur ke dalam menu makanan anak-anak.
Salah satu inovasi masakan sayur yang dapat dicoba adalah dengan membuat sayur menjadi bentuk yang menarik dan lezat. Misalnya, Anda dapat mencoba membuat nugget sayur atau kue sayur yang disukai oleh anak-anak. Menurut chef anak, Budi Santoso, “Anak-anak cenderung lebih menyukai makanan yang memiliki tekstur renyah dan rasa yang lezat. Oleh karena itu, dengan mengolah sayur menjadi bentuk nugget atau kue, anak-anak akan lebih tertarik untuk mencobanya.”
Selain itu, Anda juga dapat mencoba menggabungkan sayur dengan makanan favorit anak-anak. Misalnya, mencampurkan sayur ke dalam pasta atau pizza yang disukai oleh anak-anak. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Gizi Indonesia, “Menggabungkan sayur dengan makanan favorit anak-anak dapat meningkatkan asupan nutrisi mereka secara signifikan.”
Tak hanya itu, Anda juga dapat mencoba menyajikan sayur dengan saus atau bumbu yang disukai oleh anak-anak. Misalnya, mencoba memberikan saus keju atau saus tomat sebagai pelengkap sayur. Menurut ahli nutrisi, Dr. Rini Suryani, “Memberikan saus atau bumbu yang disukai oleh anak-anak dapat membuat mereka lebih tertarik untuk mencoba sayur.”
Dengan mencoba berbagai inovasi masakan sayur untuk anak-anak yang picky eater, Anda dapat membantu meningkatkan asupan nutrisi mereka dan membantu mereka tumbuh menjadi anak yang sehat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai cara kreatif dalam mengolah sayur untuk anak-anak Anda!