Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas yang menggugah selera? Salah satu hidangan yang bisa membuat lidah bergoyang adalah Capcay Sayur Pedas. Capcay sendiri merupakan masakan khas Tionghoa yang sudah sangat populer di Indonesia. Namun, sayangnya tidak semua orang bisa membuat capcay yang pedas dan menggugah selera.
Menurut chef terkenal, William Wongso, “Capcay Sayur Pedas memang tidak sulit untuk dibuat, namun diperlukan komposisi bumbu dan sayur yang pas agar rasanya benar-benar enak dan pedas.” Bumbu-bumbu yang biasa digunakan dalam Capcay Sayur Pedas antara lain cabai, bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan saus tiram.
Tak hanya enak, Capcay Sayur Pedas juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Menurut ahli gizi, dr. Fitri, “Capcay Sayur Pedas kaya akan serat dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Sayur-sayuran yang digunakan dalam capcay seperti wortel, kubis, dan kacang polong mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.”
Untuk membuat Capcay Sayur Pedas yang menggugah selera, kamu bisa mencoba resep yang sederhana namun lezat. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan cabai merah besar yang sudah diiris tipis. Setelah itu, masukkan sayuran seperti wortel, kubis, dan kacang polong. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sayur matang.
Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menikmati Capcay Sayur Pedas yang pedas dan menggugah selera di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat pedas sesuai selera ya! Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini.