Mau masak sayur wortel tapi bingung harus gimana? Tenang aja, kali ini kita akan bahas cara memasak sayur wortel yang praktis dan hemat. Sayur wortel memang kaya akan vitamin A dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, penting banget untuk rajin mengonsumsinya.
Pertama-tama, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Wortel segar, bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam adalah bahan utama yang biasa digunakan untuk memasak sayur wortel. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing, seperti brokoli atau kacang polong.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan wortel dan memotongnya sesuai dengan selera. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan wortel dan aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air dan biarkan wortel matang.
Menurut Chef Vania Wibisono, “Memasak sayur wortel sebaiknya jangan terlalu lama agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Wortel yang direbus terlalu lama akan kehilangan sebagian besar vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya.”
Selain itu, agar sayur wortel tetap praktis dan hemat, usahakan untuk tidak membuang bagian wortel yang masih bisa dimanfaatkan. Misalnya, kamu bisa menggunakan kulit wortel untuk membuat tambahan rasa pada sayuran yang kamu masak.
Dengan mengikuti cara memasak sayur wortel yang praktis dan hemat, kamu bisa menikmati hidangan yang sehat dan bergizi tanpa perlu repot atau boros. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah ya. Selamat mencoba!