Mengapa sayur pare disarankan untuk diet? Apakah benar sayur ini dapat membantu menurunkan berat badan? Sebelum kita membahas lebih lanjut, mari kita kenali terlebih dahulu sayur pare.
Sayur pare atau pare (Momordica charantia) merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki rasa pahit yang khas. Meskipun tidak semua orang menyukainya karena rasanya yang pahit, namun sayur pare memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama dalam program diet.
Menurut dr. Irma Nugrahenny, MARS, sayur pare mengandung senyawa yang dapat membantu proses metabolisme tubuh, sehingga cocok dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Selain itu, sayur pare juga kaya akan serat, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mempercepat proses pencernaan.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas Oxford juga menunjukkan bahwa ekstrak dari sayur pare dapat mengurangi kadar gula darah, sehingga cocok untuk penderita diabetes atau orang yang ingin menjaga berat badan ideal.
Selain itu, menurut ahli gizi, Sarah Fitriani, MSc, sayur pare juga mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
Tak heran jika sayur pare disarankan untuk diet. Dengan kandungan nutrisinya yang lengkap dan manfaatnya yang luar biasa, tak ada alasan untuk tidak menyertakan sayur pare dalam menu diet sehari-hari.
Jadi, mulai sekarang, jangan ragu untuk mengonsumsi sayur pare. Dengan kandungan serat, antioksidan, dan senyawa metabolisme yang dimilikinya, sayur pare dapat menjadi sahabat terbaik dalam perjalanan menuju berat badan ideal. Ayo hidup sehat dengan sayur pare!