Siapa yang tidak suka makan sayur? Sayuran merupakan bagian penting dari pola makan sehat kita. Namun, seringkali banyak orang yang merasa kesulitan dalam memasak sayur yang enak dan sehat. Nah, kali ini saya akan berbagi cara mudah memasak sayur ala Bunda yang pasti akan membuat Anda ketagihan!
Menurut ahli gizi, sayur merupakan sumber serat yang sangat baik untuk tubuh kita. “Sayuran mengandung serat yang bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan kita. Selain itu, sayuran juga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin dan mineral,” kata Dr. Fitri, seorang ahli gizi terkemuka.
Pertama-tama, untuk memasak sayur ala Bunda, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Pilihlah sayuran yang masih segar dan berwarna cerah. “Sayuran yang segar akan lebih enak dan kaya akan nutrisi dibandingkan dengan sayuran yang sudah layu,” tambah Dr. Fitri.
Setelah memilih sayuran yang segar, langkah selanjutnya adalah membersihkannya dengan hati-hati. Pastikan Anda mencuci sayuran dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel. “Membersihkan sayuran dengan baik adalah langkah penting untuk menghindari risiko terkena penyakit akibat kuman dan bakteri,” kata Prof. Budi, seorang pakar kesehatan.
Setelah membersihkan sayuran, saatnya untuk memasaknya. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan sayuran yang telah dipotong-potong kecil-kecil. Tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa. “Memasak sayur dengan cara ini akan membuat sayuran tetap renyah dan enak,” jelas Bunda Siti, seorang ibu rumah tangga yang mahir dalam memasak sayur.
Jangan lupa untuk selalu mencicipi masakan sayur Anda sebelum disajikan. Pastikan bumbu dan rasa sayur sudah pas sehingga siap untuk dinikmati. Dengan mengikuti cara mudah memasak sayur ala Bunda ini, Anda dapat menikmati hidangan sehat dan lezat setiap hari. Selamat mencoba!