Halo semuanya! Apakah kamu suka makan capcay sayur? Jika iya, kali ini aku akan berbagi Resep Capcay Sayur Enak dan Mudah Dibuat di Rumah. Capcay sayur merupakan salah satu hidangan favorit yang sering kita temui di restoran Tionghoa. Namun, siapa bilang kita tidak bisa membuatnya sendiri di rumah?
Menurut Chef Ani, seorang ahli masak terkenal, capcay sayur sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah. “Resep capcay sayur memang terlihat rumit karena banyak bahan yang digunakan, namun sebenarnya proses pembuatannya cukup sederhana. Yang terpenting adalah memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas,” ujarnya.
Untuk membuat capcay sayur yang enak, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut: wortel, kol, jamur, buncis, sawi, brokoli, tauge, bakso, udang, daging ayam, saus tiram, kecap manis, garam, merica, minyak wijen, dan bawang putih.
Langkah pertama adalah menumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan udang hingga matang. Setelah itu, tambahkan sayuran yang telah dipotong-potong kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan minyak wijen sesuai selera. Masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.
“Capcay sayur yang enak adalah yang memiliki sayuran yang masih segar dan warna-warni. Jangan terlalu lama memasaknya agar sayurannya tetap renyah dan kaya akan nutrisi,” tambah Chef Ani.
Jika sudah matang, sajikan capcay sayur hangat dengan nasi putih. Rasanya pasti enak dan membuat lidah bergoyang! Selamat mencoba Resep Capcay Sayur Enak dan Mudah Dibuat di Rumah. Semoga berhasil dan disukai oleh keluarga!